Chapitre 3 : Qu’est-ce que produire ?
2ème partie : Production et Travail
Chapitre 3 : Qu'est-ce que produire ?
3-1 : Définitions
3-1-1 : La notion de production
=> Qu'est-ce que la production 1 p110 faîtes l'étude du texte, Q°1, 2, 3,
Parmi les exemples présentés au-dessus du document, lesquels participent à la production au sens de l'INSEE.
La notion de production désigne cette partie de l'activité humaine socialement organisée qui consiste à créer par le travail des biens et des services destinés satisfaire des besoins individuels et collectifs.
Un besoin est l'expression d'un manque. Les économistes distinguent les besoins primaires, nécessaires à la vie et à la survie de l'homme, et les besoins secondaires. Les sociétés de consommation se caractérisent par le développement incessant des besoins secondaires.
Les besoins sont individuels quand leur satisfaction est privatisée par un individu ; ils sont collectifs quant le besoin s'exprime au niveau de la collectivité.
=> Illustrez chacune des notions soulignées par 2 exemples.
La production au sens de l'INSEE est décomposée en production marchande et non marchande selon que le bien ou le service produit s'échange ou non sur un marché (il a ou non un prix).
=> Production marchande et non marchande 3 p111 Expliquez la thèse,
Q°3
On distinguera donc la production des biens et des services.
Un bien est une chose matérielle produite pour répondre à un besoin. Comme la nature ne fournit que peu de bien gratuitement (« bien libre »), le plupart des biens qui circulent dans l'économie sont des biens marchands (ou « économique »).
Un service est une activité économique qui ne se traduit pas par la production d'un bien. Un service peut être marchand (il a un prix) ou non marchand.
=> Donnez 2 exemples de bien libre, 2 exemples de services non
marchands.
3-1-2 : Qui produit ?
La diversité des unités de production
Une unité de production est une organisation dont la fonction principale est de produire des biens et/ou des services.
En économie, on repère 4 grands types de producteurs.
A) Les ménages
Au sens de l'INSEE, un ménage est constitué de l'ensemble des personnes vivant sous le même toit quelques soient leurs relations.
La production des ménages est qualifiée de domestique dans la mesure où sa consommation s'inscrit dans le cadre du ménage (« domus » = maison). Cette production peut être constituée de biens et de services. Compte tenu de son cadre privé, cette production est considérée comme non marchande par l'INSEE car elle n'est pas offerte sur un marché (elle n'a donc pas de prix).
=> Donnez des exemples de production de biens et de services
« domestiques ».
B) Les entreprises
Une entreprise est une unité de production dont l'objectif est de réaliser un bénéfice, contrepartie de la vente de sa production.
Bénéfice = Chiffre d'affaires – Coûts de production
Chiffre d'affaires = prix x quantités vendues
=> Déduisez de cette définition, quels types de production réalisent les entreprises.
=> Une illustration : LU 1 p112 Q°1, 2
=> Des entreprises de taille inégale 1 p125 Q°1, 2
=> Des entreprises aux statuts différents : entreprise et société, EI, SARL, SA 1 p116 lire
C) Les administrations publiques
Une administration publique est une organisation dépendant de l'état ou d'une collectivité territoriale dont la fonction est de fournir gratuitement à la collectivité des services (non marchands par définition).
=> 1 p118 Q°1, 2, 3
=> Pour commencer p118 Q°1, 2, 3
=> 3 p119 Q°2
D) Les associations (ou administrations privées)
Une association est un groupement de personnes volontaires qui se donnent un objectif commun, autre que celui de réaliser un bénéfice (« but non lucratif »).
=> A quelle condition, une association peut-elle produire un service marchand ou un bien ?
=> Une illustration : MSF 2 p113 Q°1, 3, 4
=> L'économie sociale et solidaire 2 p121 Q°2, 3
3-1-3 : Avec quoi produire ?
En général, pour produire, une unité de production a besoin de 2 composantes :
A) Les consommations intermédiaires
Les consommations intermédiaires (CI) désignent l'ensemble des biens et des services utilisés, détruits ou transformés au cours du processus productifs.
On parlera de biens de production et de services (marchands ou non marchands) aux entreprises.
=> Donnez des exemples de biens de production, de services marchands aux entreprises et de services non marchands aux entreprises.
Qui a produit ces biens et ces services ?
B) les facteurs de production
Les facteurs de production désignent les ressources économiques nécessaires à la réalisation de la production mais non détruits ou transformés au cours de cette opération.
En économie, on distingue 2 facteurs de production : le travail et le capital (machines, brevets, locaux, …)
Conclusion du 3-1 :
=> Reprenez le schéma 2 p111 Q°1, 2, 3
A côté de chacune des productions présentées, indiquez quel(s) type(s) d'unité(s) de production l'a (ont) réalisée.
3-2 : Le résultat de l'activité productive
3-2-1 : Combiner les facteurs de production ?
A) Les propriétés des facteurs de production
Les facteurs de production peuvent être :
- complémentaires : le T et C sont toujours utilisés conjointement ; augmenter la production oblige à augmenter le T et le C;
- substituables : si les quantités utilisées de T augmentent, les quantités utilisées de C diminuent et réciproquement.
On appelle combinaison productive les quantités utilisées de T et de C pour réaliser un certain niveau Q de production.
Par convention, on notera la combinaison productive ainsi :
Q= aT + bC
(a et b étant les quantités utilisées de facteurs de production, a et b étant
différents de 0).
B) Les coûts de production
Le coût total de production (CT) désigne l'ensemble des dépenses nécessaires à la réalisation d'une certaine production donnée et à sa commercialisation.
Le coût moyen (CM) désigne le prix de revient de la production c'est-à-dire le rapport entre le CT et les quantités Q produites (CM = CT/Q).
L'entreprise doit intégrer ce que coûte sa production pour situer son niveau de bénéfice potentiel (Bénéfice = CA-CT) et pour comparer son prix de revient à celui de ses concurrents.
Quand une entreprise produit « moins cher » que ses concurrents, on dit qu'elle est compétitive (en prix).
C) Choisir la bonne combinaison productive
Pour que l'entreprise réalise le bénéfice le plus grand possible, il faut que, pour un niveau de production donné, le prix de vente soit le plus élevé possible et/ou que le CT soit le plus faible possible.
Néanmoins dans une économie de marché, concurrentielle, ce n'est pas l'entreprise qui fixe le prix de vente. En effet, l'entreprise devra intégrer le prix de ses concurrents de façon à être compétitive. En conséquence, assurer le bénéfice le plus grand possible, revient à produire « au moindre coût ».
Pour réaliser ses objectifs, l'entreprise va devoir choisir pour une quantité Q de produit donnée la combinaison productive la moins coûteuse.
=> 1 p132 Q°1, 2, 3, 4 5
Illustrations :
=> La fin des caissières ? 2 p132 Faîtes l'étude du texte, Q°1, 3
3-2-2 : Les enjeux de la valeur ajoutée (VA)
A) Définitions
=> « Pour commencer » : le prix d'un tableau p134 Q°1, 2, 3
=> Qu'est-ce que la VA ? 1 p134 Q°1, 4
La valeur ajoutée est la richesse effectivement créée par l'entreprise, sa contribution à la richesse de la nation. Si l'entreprise vend toute sa production, elle correspond donc à la valeur du chiffre d'affaires diminuée de tout ce que l'entreprise a acheté à d'autres entreprises (les CI).
VA = CA-CI
=> Exemple : que produit le bijoutier ? 2 p134 Q°2 ? 3
B) De la VA au PIB
Le produit intérieur brut (PIB) est un outil comptable qui permet de mesurer la production totale des unités de production résidentes dans le pays étudié.
Comment mesurer cette production totale ?
=> 4 p135 Q°1, 2, 3
4 Remarques sur le PIB : cet agrégat comptable occupe une place centrale dans l'économie et l'évaluation des économies mondiales :
- Plus ce PIB est important et plus l'économie est riche, c'est-à-dire capable d'offrir à ses habitants des structures et des équipements susceptibles d'améliorer les conditions de vie : hôpitaux, écoles, eau potable, hygiène, protection sociale, …
- Pour évaluer la richesse des habitants d'un pays, on utilise la notion de niveau de vie qui correspond au rapport entre le PIB et le nombre d'habitants. Cette richesse moyenne détenu théoriquement par chaque habitant du pays nous renseigne plus précisément sur les conditions de vie. Exemple : le PIB de la Chine est supérieur à celui de la France mais son niveau de vie reste inférieur.
- Compte tenu de son importance, l'évolution du PIB est un indicateur important. Si le PIB augmente fortement, cela signifie plus de richesses à distribuer, donc plus de revenus pour les habitants, plus de consommation, plus de production, plus d'emploi, … (cercle vertueux). La « croissance » au sens large correspond au taux de variation du PIB entre 2 dates. Si la croissance est forte, on parle d' « expansion ».
- Enfin, le PIB est un indicateur strictement quantitatif et économique : il n'intègre ni la situation sociale du pays (inégalités, pauvreté), ni certaines activités plus ou moins importantes (travail au noir, travail domestique => « économie informelle »), ni les impacts de la croissance sur l'environnement (pollution, diminution des ressources naturelles, …). C'est donc un indicateur utile mais incomplet.
=> Que se passe-t-il pour une économie, si le taux de variation de son PIB devient négatif ? Comment appeler cette situation ?
C) Le partage de la VA
=> La VA rémunère les facteurs de production 1 p136 Q°2 (représentez schématiquement la réponse)
Le partage de la VA peut-être conflictuel.
=> L'évolution du partage de la VA entre 1959 et 2006 3 p137 Q°4
EBE = excédent brut d'exploitation = VA – (Salaires+impôts)= profit
Les dividendes désignent la part de la VA distribuée aux actionnaires.
Les réserves correspondent à la part de la VA non distribuée par l'entreprise. Elle correspond à une forme d' « épargne » utilisable par l'entreprise pour financer au moins une partie de ses achats futurs (autofinancement des investissements).
Conclusion :
Ebauche d'un circuit économique
=> A l'aide des notions clefs du chapitre, construisez un schéma d'implication reliant les notions de production, de VA et de consommation.
